蓑衣黄瓜

原料

黄瓜: 1根, 香醋: 3勺, 香油: 2勺, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 白糖: 适量, 蒜: 2瓣, 干辣椒: 2-3个, 蒸鱼豉油: 适量

步骤

1黄瓜一根切蓑衣花刀

2注意不要切断

3将切好的黄瓜放入盐水中浸泡

4糖、鸡精、香醋、蒸鱼豉油放入碗中,用香油煎蒜片及干辣椒,和碗中调料混合均匀,浇到黄瓜上


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