柠香煎三文鱼

原料

三文鱼: 1块, 柠檬: 半个, 蘑菇: 1个, 土豆: 1个, 小西兰花: 若干, 小番茄: 若干

步骤

1新鲜三文鱼,撒上少许黑胡椒,盐,柠檬汁,放置10分钟。

2热锅入黄油,融化后,放入三文鱼煎,先煎鱼皮那一面,然后煎侧面。煎至四五分熟就可以,保留营养成分。外面有些许焦,中间仍然是生的,透亮有光泽。

3配菜:风琴烤土豆,蘑菇,小番茄,小西兰花,柠檬薄片。

4装盘,根据口味,撒上适量黑胡椒,盐,欧芹碎。


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