干煸羊肉

原料

葱姜蒜: , 腐乳: , 胡椒: , 十三香: , 羊肉: , 洋葱:

步骤

1羊肉处理,如果当天现杀的羊可以直接爆炒;冰冻的需要开水处理,捞出加盐腌制入味

2洋葱姜蒜爆香后,添加腐乳油炸一下

3加羊肉爆炒,放点盐,胡椒

45成熟,酱油收锅

5倒入砂锅干煸,放点十三香,掌握火候


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