咖喱猪排饭

原料

猪排: 3块, 鸡蛋: 1个, 土豆: 1个, 洋葱: 1半个, 胡萝卜: 半根, 米饭: 适量, 面粉: 克, 咖喱块: 3块, 面包糠: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1把土豆,胡萝卜,洋葱切小块。炒半熟备用。

2放清水煮沸。加入土豆胡萝卜加入咖喱块熬着。最后五分钟加入洋葱。

3猪排选猪里脊肉。切成1厘米左右厚度。刀背捶打两边。用料酒胡椒粉腌制。打一个全蛋液。猪肉裹全蛋液。再裹一层生粉,接着裹面包糠。中小火炸。

4米饭是电饭锅煮的。装碗后倒扣。咖喱淋上去。猪排切好摆上。鸡蛋是之前全蛋液剩的拿来炒了。青豆是昨天晚上的剩菜?汤是中午开始熬的筒骨海带汤


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