小熊睡宝宝造型早餐

原料

鸡蛋: 一个, 糯米: 适量, 肉松: 适量, 西兰花: 几朵, 胡萝卜: 适量, 奶酪: 一片, 海苔: 少许

步骤

1糯米浸泡两小时以上,蒸熟。蒸糯米不用放很多水,差不多沥水篮冲一下水然后直接倒盘子里就可以了,觉得硬的话中途可以加点水。尽量平铺放盘子里,容易熟

2西兰花切小朵;胡萝卜切一个长条厚块做枕头,一片薄片,用适当大小的工具(瓶盖、吸管)压个圆形,再对切做两个耳朵(没有工具的话也可以用厨房剪刀直接剪两个半圆),水里放少许盐焯熟

3奶酪片用工具压出适当大小的圆形(或者剪),海苔剪出眼睛、嘴巴

4糯米蒸熟后放凉至不烫手,手用凉开水或纯净水冲一下,不要擦干,这样直接接触糯米就不会粘手。糯米里面包肉松,搓圆做脑袋,再做两个耳朵、一只胳膊

5盘子里先摆好胡萝卜枕头,脑袋放枕头边缘,一直耳朵放在枕头上;西兰花摆在脑袋后面做另一只耳朵的支撑,这样两只耳朵就都不会掉了。摆好手的位置

6装上胡萝卜耳朵、眼睛、嘴巴

7鸡蛋打散加少许盐,如果蛋液过滤一下会更细腻。热锅凉油小火煎蛋皮,我是用小的圆不粘锅煎的,摊满一整锅大小正好

8小熊的身体塞点剩余的糯米饭,或者随便什么东西,只要不是太有棱角的就行。最后盖上蛋皮被子,一只萌萌的小熊就完成啦

小技巧

糯米蒸制时间比较长,可以提前一晚蒸好,第二天热一下就好啦 不喜欢西兰花的也可以换成其他的蔬菜 吃不了糯米的小宝宝可以换成大米,加少许糯米一起蒸煮


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