低卡纯素司康

原料

面粉(不限筋度): 75g, 快熟燕麦片: 20g, 胚芽: 5g, 泡打粉: 2-3g, 玉米油: 20g, 盐: 1g, 糖: 15g, 水: 35g, 去核切粒椰枣: 4-5颗

步骤

1快熟燕麦片和胚芽打粉,与面粉泡打粉混合均匀, 糖盐放水里溶解备用

2倒入玉米油,用手心搓至砂粒状,倒入糖盐水和椰枣,略微搅拌至没干粉状态,压成1.5cm厚的饼状

3盖好,冰箱冷藏1小时以上

4烤箱180度预热,切块,烤18分钟

小技巧

胚芽可以用炒过的,更香


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