啤酒鸭

原料

啤酒: 1瓶, 鸭: 0.5只, 姜: 若干, 生抽: 少许, 郫县豆瓣:

步骤

1鸭子洗净 冷水烧开 凉水冲去血沫

2倒入油翻炒郫县豆瓣 炒出味后加入姜丝 倒入鸭子

3放入啤酒 淹没鸭子 大火烧开转小火


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