什锦鸡肉丸

原料

鸡胸肉: 500g, 西兰花: 1棵, 蘑菇: 若干, 胡萝卜: 两小根, 鸡蛋: 2颗, 紫菜: 适量, 玉米粒: 适量, 淀粉: 适量, 橄榄油: 一小勺, 盐: 少许

步骤

1把鸡胸肉、胡萝卜、紫菜、蘑菇、西兰花、玉米这些食材倒入料理机打碎成泥状。

2加入鸡蛋、淀粉、橄榄油继续搅拌吧!

3根据个人口味加入调料。(Ps:我要减脂呀、所以就只放丢丢的盐巴和黑胡椒粉啦!)

4开始团丸子,然后摆在蒸锅里,大小自己控制一下,两个丸子之间多留些空间啊,丸子是会变大的喂 ......

5水开后定时20min,20min后开锅,热气腾腾的什锦鸡肉丸子就出锅啦!(Ps:觉得淡的沾个酱料也是好吃到爆,也可以用丸子在加工做个汤什么的,说它是裸奔的饺子也是...可以接受的)

小技巧

  1. 食材不固定、喜欢吃撒就放撒! 2. 原理和做饺子馅,真真是一样一样的! 3. 咸淡什么的自己调了喂,个人推崇低盐饮食哇! 4. 丸子作为婴儿辅食也是极佳的呢!

相关菜谱

  • 什锦肉丸
  • 什锦肉丸意粉
  • 鸡肉丸
  • 酸菜鸡肉丸
  • 清汤鸡肉丸
  • 咖喱鸡肉丸
  • 脆骨鸡肉丸
  • 红红火火鸡肉丸
  • 咖喱鸡肉丸
  • 五彩鸡肉丸
  • 什锦鸡丁
  • 什锦鸡蛋炒饭
  • 什锦鸡丁
  • 什锦海参鸡
  • 宝宝辅食の什锦肉丸
  • 三色鸡肉丸
  • 香菇山药?鸡肉丸
  • 芝士鸡肉丸
  • 红烧山药鸡肉丸
  • 茄汁鸡肉丸
  • 白菜汆鸡肉丸
  • 香菇冬瓜鸡肉丸
  • 鸡肉丸粉丝煲
  • 橙香鸡肉丸
  • 三色鸡肉丸
  • 团圆酸菜鸡肉丸
  • 沙爹鸡肉丸
  • 苦瓜镶鸡肉丸
  • 芝士鸡肉丸
  • 脆口鸡肉丸
  • 什锦鸡腿饭
  • 什锦钵钵鸡
  • 什锦豆豉鸡蛋炒饭
  • 什锦鸡腿饭
  • 什锦鸡腿饭