紫薯: 200g， 芋头: 150g， 底筋面粉: 75g， 广食园无铝双效泡打粉: 1g， 玉米淀粉: 5g， 白砂糖: 10g， 纯牛奶: 适量， 油: 适量
1香芋蒸熟。压成泥，再加入适量的牛奶和5g白砂糖拌成稍稍稀的香芋泥
2紫薯蒸熟。压成泥加适量牛奶，5g白砂糖，再加入粉类（低粉、泡打粉和玉米混合均匀）
3搅拌均匀，揉成团，静置10分钟
4分成10个小团，取一个擀开，放上香芋泥
5包起来，再压扁成紫薯饼（其他小团照做）
6锅中放油，放入紫薯饼，煎至相面金黄看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了
1.牛奶适量可以根据具体情况放 2.放泡打粉会使饼外皮松软