活虾: 半斤， 黑松露: 一块， 荷兰豆: 一小把， 娃娃菜: 数片， 土鸡汤: 一大碗， 盐: 少许
1活虾去壳去虾线，剁成虾泥。松露清洗表面的泥，将外层较硬的部分削下并切末，剩余松露切薄片
2将虾泥和松露末拌匀，可以用切入的方式，保持虾泥的粘性。
3准备蔬菜，鸡汤是提前熬好的。
4鸡汤煮开，先滑入虾泥，然后放蔬菜和松露片，稍煮软即可，出锅前少许盐调味。
5jiang'jiang，做好了，很鲜美~~