彩椒牛心菜

原料

彩椒: 个, 牛心菜: , 蚝油: , 盐: , 猪油: , 白醋: , 葱姜蒜:

步骤

11.牛心菜,彩椒清水洗净,手掰成小块,按照个人喜好,牛心菜焯水2到3分钟,捞出,凉水冲洗捞出入盘

22.热锅下油,放入葱姜蒜爆香,加入蚝油,放牛心菜翻炒30秒放彩椒翻炒40秒,时间自己掌握我给的也不一定准确时间,做菜时间长了手法和时间就熟悉了,出锅放白醋一点点实验,蚝油本身带盐

33.最后一步很关键,猪油提香呀,猪油用锅熬热9成热,淋入盘中,很香很香的呀,喜欢吃蒜的宝宝们可以最后拍几瓣蒜然后在淋猪油,更香

小技巧

3.最后一步很关键,猪油提香呀,猪油用锅熬热9成热,淋入盘中,很香很香的呀,喜欢吃蒜的宝宝们可以最后拍几瓣蒜然后在淋猪油,更香


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