鸡肉: 300g， 洋葱: 3个， 土豆: 3个， 胡萝卜: 2根， 咖喱酱: 2包
1将鸡肉切成丁，放入糖，料酒，淀粉腌制备用。
2洋葱，土豆，胡萝卜切丁备用。
3锅内倒入油，将鸡肉放入炒至白色取出。
4倒油炒洋葱，炒至洋葱变软出香味后加入适量胡椒粉。
5加入胡萝卜，土豆和炒好的鸡肉，翻炒几次后加入热水炖煮。
6加入咖喱酱搅拌均匀，小火慢炖到土豆软糯即可盛盘食用。
喜欢浓汤可加入水淀粉勾芡，喜欢鸡肉肉质软的可以晚些放鸡肉。