原料

米饭: 一碗， 三文鱼: 小块， 紫菜: 少量， 柴鱼片: 少量， 煎茶茶包: 一包

步骤

1准备好材料~（茶包忘记放了，忽略小细节）︿(￣︶￣)︿

2把三文鱼煎成金黄色

3加上酱油，再小煎一会儿

4把茶泡好，倒入盛好的白饭中，盖过米饭

5切小块三文鱼放置于碗中，再放入柴鱼片少量

6再放入紫菜

小技巧

茶泡饭用的米饭：米饭最不应该是太软，不能黏糊糊的，像做寿司那样的米饭最好，刚蒸好的米饭不行，稍微放凉一些好，但鱼肉茶泡饭不适合用冷米饭。 沏茶的方法：米饭上浇的茶用粗茶不好吃，只能用煎茶，需要煎茶的香味和苦味，做茶泡饭最好用浓一些的茶，味道才能调和。无论是抹茶或者煎茶，用最上等的茶无疑也是好吃的秘诀。茶如果不好也没有做茶泡饭的意义了。