原料

鳀鱼: 适量， 食用油: 适量

步骤

1鳀鱼洗净上锅蒸熟

2通风处晾干

3油入锅，热后下鳀鱼煎

4翻至另一面继续煎

5起锅

小技巧

鳀鱼也可蒸熟后蘸醋，或者多加食用油沾淀粉炸至表面金黄都很好吃。我也喜欢鳀鱼跟酸菜一起炖煮