浓香罗宋汤

原料

牛腩: 300克, 中型土豆: 1个, 胡萝卜: 半个, 洋葱: 半个, 西红柿: 1个, 西红柿酱: 40克, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 香草: 适量, 糖: 少许

步骤

1高压锅内做水,将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入,加入几块洋葱外层的皮,盖上盖,等高压锅出气后,改中小火,压15分钟

2将其它原料都处理成小块

3分钟后,放气,取出牛肉切1公分见方的小块,重新放回锅内

4往锅内加入其它的全部原料

5调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖,拌匀

6盖上锅盖,等出气后再压10-15分钟(视你对牛肉的软烂程度的要求而定)即成


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