夏天大战米粉干

原料

米粉干: , 喜欢的配料:

步骤

1在厨房里混的姐妹们,米粉干大家都应该熟悉吧^_^,首先把粉干过水,就是煮熟,完全熟,捞起,用凉水冲凉,沥干水分,我是头天晚上做好这一步,然后放进冰箱,待用!

2这是已经沥干水分的啦!

3平底锅放油,生抽、适量老抽,白糖,待锅子稍稍热,把粉干抓一把放进锅里,其实抓的粉干是一个大饼型的一团的,你扯一块下来,放进锅里,用筷子稍稍抖一抖,翻一翻,就散开了,用小火,慢慢煎烤,身体也不觉得很热!

4看觉得差不多了,放你喜欢的料,如牛肉酱、豆瓣酱、等等,你不喜欢也可以不放!

5这回可以加大火力,把粉干烤得焦焦的,起锅巴了会更香,其实一会儿就起锅巴的,撒葱花,就可以开吃咯!

6这步你该知道干嘛了吗,吃啊!傻愣着,你还熬得住吗^o^,我一大盘还不到五分钟就把它解决了,而且好像还能再吃一盘得节奏,哈哈,都去试试,试完了,别忘交作业哦Y(^_^)Y

7也可以把粉干直接凉拌,放生抽、麻油、香菜、一咪咪白糖、还可以随意添加熟菜如牛肉、羊肉等等,都非常适合的,这样就可以偶尔偷个懒,又能吃上可口的粉干,也算完美搭配啦!


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