花花煲仔饭

原料

胡萝卜: 1只, 菠菜: 三五棵, 腊肠: 3~4根, 双汇小香肠: 5粒, 姜: 3~4片, 蒜: 一点点, 调味品: 若干, 大米: 适量

步骤

1将大米洗干净,泡水约40~40分钟

2切胡萝卜,这种花式切法度娘下就知道啦,很简单的

3切生姜

4切大蒜(大蒜是我唯一会在切肉的板上切的,因为味道太重,但是每次每次料理菠菜的时候总会用到,菠菜和蒜泥,绝配!)

5切菠菜

6切腊肠,我用的是皇上皇的如一香肠,煲仔饭如何叫我不选择广式腊肠呢!

7用小刀切小小肠

8准备工作结束呢,就大概半小时啦,然后放锅子里,水高出米大约5mm,放橄榄油,拌匀,开大火。

9健康饮食应该遵循温锅冷油,把锅子热一下,放油,然后放菜进去炒一下。

10依次炒一下胡萝卜,菠菜,小香肠,腊肠和姜就不要炒啦。切记,稍微炒一下就好,不然会太烂的。

11这时候已收水,就关小火,先放姜片。

12放腊肠。

13放炒过的胡萝卜。

14放菠菜,放小肠肠

15如果你喜欢锅巴,就煮时间长一点。也可以按照自己的喜好,拌上酱油,雨露,麻油等佐料。


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