萝卜牛肉汤

原料

牛肉: 800g, 白萝卜: 1个, 当归: 1片, 桂枝: 4根, 老姜: 1块, 味精: 小匙, 盐: 少许

步骤

1牛肉根据你的喜好去购买,像我比较喜欢带有点筋度的。你可以选用腱子肉啊牛腩啊等....

2这个是我们用来去腥提味的材料,桂枝有的地方是切的碎碎的小片。那个没有关系都能用

3白萝卜炖完是一个美味,我们切滚刀块使用

4很多人炖完汤都是脏脏的很浑浊,那就是少了这个步骤。在放入炖锅之前我们冷水下锅穿烫一会,去除血水与杂质

5再捞入炖锅之中并放入萝卜与老姜香料,加入适量的水大火烧开小火炖煮3小时。食用之前加入调味即可

6一个非常好喝的煲汤相信你会喜欢

7萝卜非常的甘甜

8汤汁非常的浓郁

小技巧

牛肉根据喜好去购买


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