DIY西冷牛排

原料

西冷牛排两块: , 大土豆一个: , 鸡蛋两个: , 西红柿两个: , 黑胡椒面:

步骤

1从盒中取出牛排,自冷,可轻柔,让肉缓解紧绷感

2放黄油小火两面煎土豆块,翻面时撒一点黑胡椒,多出的油煎两个蛋是够的

3调中火,待黄油很热时下牛排,滋滋的响声很好听,煎时可用铲子轻轻按压中间部分,因为旁边好熟,中间反而不易,双面煎差不多(我没有按表算时间,完全凭感觉)出锅

4趁锅子烫,把酱汁包挤入烫开,最后浇肉上,成品!

小技巧

光吃肉和土豆会干和腻,搞一盘糖撒西红柿还是蛮合适的,喜欢的朋友可以在家试试(⊙o⊙)


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