钵仔糕

原料

广食园水晶预拌粉: 200克, 饮用水: 260克, 馅料: 依个人喜好, 高麦芽糖浆(84%): 500克

步骤

1A料:水晶预拌粉加入水160g,搅拌均匀

2B料:麦芽糖用另一个容器加水100g,搅拌充分

3B料冲入A料,倒入模具中,加入馅料大火蒸制15分钟

4冷藏后脱模食用

小技巧

广食园水晶粉,可以做一系列的水晶的点心,根据自己的喜好,简单方便制作起来特别快哦~


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