原料

面条: 适量， 豇豆: 克， 黄豆芽: 适量， 猪肉: 克， 老抽: 适量， 八角: 个， 姜: 片， 盐: 适量

步骤

1先将面条蒸熟，拌少许油备用（水开后大约8分钟左右），也可以直接买熟面条用。

2炒锅油热后放入葱姜、花椒八角、红辣椒炒香，之后加入五花肉翻炒片刻。

3接着加入豆芽和豆角（自己喜欢什么菜都可以放）继续翻炒。

4倒入适量清水（高汤更好）与菜平即可，接着调味，放入生抽老抽、盐、五香粉翻炒均匀，水开即可关火（此时菜还不熟，等一下还要蒸）

5取适量菜汤倒入面条中拌匀，再加入菜一起拌匀。

6拌好后上锅蒸20分钟左右即可。