柔和馥郁の杂果香气黄砂糖*~清爽夏日味

原料

太古黄金蔗糖(方块): 随意, 黄桃干: 随意, 烘干的柠檬皮/柑橘类水果的皮: 随意,可用柠檬糖代替, 美丽的糖罐子:

步骤

1一层方糖一层果干一层皮的叠起来放入罐子里,我猜皮放在最底会比较好。果干大致铺满就行吧。我懒,直接用吃不完的柠檬糖了(3g一粒市售水果糖)大概是方糖颗粒一半的量,然后罐子本身也有柠檬味。所以用皮大概稍多会好一些。

2加盖子放置两到四个月(夏天放阴凉处比如冰箱)就差不多了。越晚开草药味越轻果味越重。时间其实随便啦!反正可以开罐检查味道的。

3原料一定要干干的!不然会发霉吧。另外注意果干保质期

4配红茶、牛奶、椰汁、马蹄水都很好!我的五个月余果味很浓草药味偏淡了。果干加多了可能会失去黄砂糖的独特风味。

小技巧

就是吃一个氛围!感觉桃子换成莓果类的或者碎干薄荷叶说不定也不错…


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