原料

剩饭: 1碗半， 小青菜: 2两， 油面筋（塞肉）: 2个， 胡萝卜: 半只， 杏鲍菇: 半只， 豆干: 2块， 腊香肠: 小半根， 鸡蛋: 2个

步骤

1小青菜洗净，放盐浸泡一下，去点农药残留。胡萝卜、杏鲍菇、豆干也冲洗一下。

2锅中加水，放入面筋，开火。包装上标明需要煮15分钟。

3胡萝卜刨皮后刨成丝。杏鲍菇对半切后切薄片。豆干切小粒。腊香肠切片。小青菜捞起切碎。

4杏鲍菇、豆干、胡萝卜、腊香肠放入锅里，稍后放青菜和剩饭略煮。放盐调味后装碗。

5可以加上自己喜欢的配菜。

小技巧

1、添加的东西随意，加干贝或榨菜之类都可以。我爱吃荤，所以装碗后自己加了荷包蛋和罐头秋刀鱼。这个不能煮的。 2、青菜我是先炒好的，这样更入味些。