原料

菜脯: ， 鸡蛋:

步骤

1菜脯洗净，切丝再切粒

2热锅下油，放入菜脯，煎至八分熟后铲起备用

3热锅下油，小火，每次打入一个鸡蛋，放入适量菜脯，鸡蛋两边煎至金黄即可

小技巧

1、煎蛋油需较多；