黑椒牛肉

原料

牛里脊肉: , 黑胡椒汁: 适量, 耗油: 适量, 白糖: 少许, 洋葱: 半个, 红青椒青椒绿青椒: 各一个, 现磨黑胡椒: 就是黑胡椒磨成粉, 黑胡椒粉腌料: 少许, 李锦记红烧酱油: 一点就够不要太咸, 胡萝卜: 一根

步骤

1先把黄青椒红青椒绿青椒切丁,放碗里备用

2牛肉切块,不要太小,加入黑胡椒复合腌料,耗油少许,盐一丁点,李锦记红烧酱油少许,现磨黑胡椒粉,搅拌均匀,放二十分钟备用

3锅里加入少许油,先把腌好的牛肉放锅里煸炒,不要熟了,五分熟最好。然后把炒好的牛肉盛出来放碗里备用,锅里剩下的油加入蒜炒香,再加入洋葱,胡萝卜,煸炒会加入青黄红椒,加入李锦记红烧酱油,耗油,少许盐,糖,炒均匀后加入炒好的五分熟的牛肉,最后加入黑胡椒汁,炒均匀即可。我用的是百利的黑胡椒汁,没有李锦记跟亨氏的那么咸,黑胡椒味道很香。


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