山蘑菇: 适量, 五花肉: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量
1山上买的蘑菇比较香,一定要是干的蘑菇,其他干蘑也可以,如干香菇,泡发。泡之前洗一下,泡发的水还要用
2五花肉切小丁。一定要肥瘦相间,这样炒制出油混合饭粒才香!
3将泡好的蘑菇切小丁和五花肉丁放锅里炒熟。期间加酱油和盐,可以多放些,因为一会倒入电饭锅,才不会淡
4提前淘好米,用泡蘑菇的水浸泡一会米。泡蘑菇的水要用筛网过滤下杂质。倒入炒好的蘑菇和肉。煮饭键开始煮饭。
5山蘑和肉的结合包裹着饭,可以干两碗!