香煎三文鱼

原料

三文鱼: 100g, 老抽: 5ml, 生抽: 10ml, 料酒: 10ml, 蜂蜜: 1勺, 百里香: , 黑胡椒碎: , 橄榄油:

步骤

1三文鱼洗净,用刀横切成三片。

2将老抽、生抽、料酒、蜂蜜倒入碗中调匀,把三文鱼放入酱汁中腌半个小时。

3加热平底锅,倒入橄榄油,放入百里香煎出香味,再将三文鱼码入锅中,小火煎1-2分钟再翻面继续煎2分钟关火。

4盛出装盘,三文鱼表面撒上黑胡椒碎,用秋癸、百里香点缀下即可。


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