辣炒豇豆

原料

豇豆: , 肉末: , 美人椒:

步骤

1肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟

2豇豆切成小段

3美人椒(超市里买的红辣椒,名字很好听滴)切成小段

4热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段,炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味,不喜欢可以省略

小技巧

豆角类的蔬菜一定要炒全熟才能吃,否则容易中毒


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