土豆: 2个可以多放点， 土豆粉: 一包， 鱼: 一条， 料酒: 2盖， 盐: 适量， 香叶: 可放可不放， 小米椒: 5或6个， 青椒: 2或3个， 香菜: 适量
11把材料备好，把鱼先俩边用刀划成一刀一刀，方便入味，
22然后把油烧热，放鱼，煎至俩边金黄
33另起锅，放大蒜姜小米椒和青椒爆炒，土豆片
4把炒好的佐料放入鱼里，放水，煮汤，待汤煮白变浓时，土豆粉，放料酒，盐，等土豆粉好了，放味精，香菜起锅