原料

鳕鱼: ， 姜片: ， 儿童酱油:

步骤

1第一步:先解冻鳕鱼，沥干水分，不然怕蒸出来的时候水分太多。沥干之后上锅蒸，铺上几块姜片^_^(我切薄薄的六七块。)蒸14分钟。蒸好后，放凉，取肉小心去刺。

2取肉好后，放入不粘锅，先中火快炒，看水分差不多就换成小火炒。切记不要炒焦了。水分炒得差不多的时候加入点儿童酱油，用量因人而异，我不想黑，宝宝吃太咸，所以放得很少。

3炒干后，乘起等凉却后装密封的袋子里或者玻璃罐。一定要炒干哦，不然容易回潮。炒得不干的时候，可以用微波炉高火叮几十秒。