烤牛肉蔬菜条

原料

牛肉: 200克, 莴笋: 大半根, 年糕条: 100克, 红彩椒: 少许, 烤肉酱: 约30克, 红酒: 2汤匙, 食用油: 1汤匙, 淀粉: 1汤匙, 罗勒: , 烧烤料: , 黑胡椒粉:

步骤

1牛肉洗净切条,用淀粉、红酒、1汤匙的烤肉酱、少许的食用油腌制

2莴笋去皮洗净切条

3红彩椒洗净切条

4年糕用平锅(刷少许油)煎5分熟待用

5穿成串

6将调料(除罗勒外)搅拌均匀,刷在串上,两面刷匀,撒上罗勒

7烤盘铺锡纸,烤箱250度烤10分钟至牛肉熟即可

小技巧

1、牛肉用一点食用油腌制,肉的口感比较嫩。 2、烤盘如果不铺锡纸,可刷些食用油,以免粘盘。 3、如果觉得不咸,可做一酸辣汁蘸着吃。但烤肉酱里有盐分,我觉得够咸了哈!少油、少盐有益身体健康。


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