蟹粉虾仁

原料

青菜: 100g, 芦笋整根10g: 3根, 生虾仁(71/90): 100g, 姜肉: 10g, 蒜肉: 10g, 蟹粉料包: 35g, 油: 两汤匙

步骤

1青菜、芦笋洗净备用,葱段切成葱花,姜肉切成姜末;

2芦笋切成1.5cm的段备用,虾仁洗净备用;

3青菜一切为四,锅中放入500g水烧沸,放入青菜煮1分钟捞出沥干装盘;

4锅中放入300g水,烧沸后下虾仁、芦笋烫煮1分钟捞出沥干备用,锅中下两汤匙油烧热后,下姜、蒜末炒香,再加入蟹粉炒香,下虾仁、芦笋段炒至虾仁入味,装盘即可。


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