十分钟做好牛扎糖

原料

棉花糖: 150克, 黄油: 50克, 盐: 一小撮, 奶粉: 100克, 抹茶粉: 5克, 花生: 150克

步骤

1事先准备好材料 称重 奶粉和过筛的抹茶粉拌匀

2黄油和盐放入不粘锅融化 一定要全程小火

3黄油融化成液体后倒入棉花糖 用刮刀翻拌至棉花糖全部融化(注意再说一遍是用小火)

4倒入奶粉和抹茶粉混合物 用刮刀拌匀 速度要快 让棉花糖糊把粉状物全吸收进去

5离火 倒入花生(花生事先烤熟 去皮)这个步骤可以戴手套用手把花生揉进去

6揉好之后放进方形不粘盘里定型 冰箱冷藏一小时冻硬了就可以切块包装了

7之前做的原味

8抹茶的

9包装好咯


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