虾: 只， 盐: 克， 鸡蛋: 1个， 生粉: 若干， 面包糠: 若干， 料酒: 若干
1虾去头、开背把黑经去掉，用料酒、严、黑胡椒腌制10分钟
2鸡蛋、面包糠、生粉待用
3先把腌制好的虾放到生粉中双面粘生粉
4鸡蛋打散后将虾双面粘鸡蛋
5最后在面包糠包裹整个虾，在油炸前一定要把多余的面包糠抖掉，不然外皮容易焦
6热油小火油炸，这个锅内温度就有点太热了
7加番茄酱
8此番茄酱口感不错
9清肠晚餐
10粥汤补气
油炸时一定要小火，不然容易焦