酸黄瓜火腿肠

原料

酸黄瓜: 6根(小颗), 火腿肠: 150g, 葱花: 适量, 姜丝: 适量, 淀粉: 一勺, 盐: 适量, 糖: 一勺

步骤

1酸黄瓜切滚刀块

2火腿肠切滚刀块

3葱花、姜丝准备

4油热放葱花姜丝炒香,放酸黄瓜和火腿肠翻炒,放适量盐,放一勺糖,出锅前淋水淀粉。

小技巧

这道菜简单在两样食材都可以生吃,所以火候这个东西就看自己了。 要注意盐的量,火腿肠本身就是咸的。


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