鸡: 半只， 五花肉: 150克， 广式腊肠: 两到三根， 土豆: 一个， 姜: 六片， 李锦记柱侯酱: 45到50克， 李锦记薄盐生抽: 一勺， 老抽: 三分之一勺
1鸡斩件
2腊肠切小块
3五花肉去皮切片
4土豆切好泡在清水里
5锅里放少许油，放入五花肉炒到出油变微黄色装起，油留锅里。
6锅里放入鸡和腊肠，炒到出油变微黄色，再加入姜片炒到出姜香味。
7加入柱侯酱翻炒片刻，关小火，加入生抽和老抽，快速翻炒几下。
8锅里加入开水，如图，不要淹没材料。
9全程中小火焖二十分钟，中途记得翻锅，避免粘锅。
10味道香浓的鸡就做好了，装盘即可享用。