苦瓜: 一根， 豆豉: 一小勺， 盐: 少许， 糖: 少许， 青椒: 一个， 香油: 少许， 大蒜: 两三瓣
1大火把锅烧热，别放油，放入苦瓜片、蒜片和青椒丝一起干煸
2待苦瓜水分出的差不多了，放入少许油、盐、糖和一勺豆豉一起翻炒
3要出锅时放入少许味精和香油