面粉: 310克， 鸡蛋2个+牛奶: 200克， 糖: 50克， 盐: 5克， 酵母: 5克， 黄油: 35克
1除黄油，酵母外，其他材料放面包机，搅拌20分钟
2加入黄油，20分钟
3加入酵母，15分钟
4面包机内桶取出，桶上盖湿毛巾，放入冰箱，4度，48小时。观察发至2倍大时取出。面团放气，整形，再入面包机内，发酵1小时，面包机内桶上依然盖湿毛巾，入冰箱，12小时。
5面包机内桶从冰箱取出，发酵程序25分钟。表面喷水，开烤，浅色，33分钟。
6放凉装袋
时间不是最主要的，最重要的是面团状态