原料

海虾350g, 姜5g, 干红60ml, 白砂糖3g, 盐4g, 花生油30ml, 香菜少许

步骤

1 大虾去须洗净控水备用。

2 热锅下油，放入姜丝炝锅。

3 加入大虾。

4 翻炒至大虾出油。

5 加入干红、白砂糖和盐。

6 翻炒均匀。

7 盖盖中火焖3分钟关火盛盘即可。

小技巧

不要加味精。