原料

番薯250克, 中筋面粉150克, 红糖25克, 玉米粒100克

步骤

1 番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。

2 秤好面粉，红糖和玉米粒。

3 蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。

4 先加入面粉拌匀。

5 加入红糖也拌匀。

6 放入玉米粒揉匀。

7 搓成长条状，再切大小适中的挤子。

8 揉圆压扁待用。

9 不粘锅抹上一层油，烧热，小火煎至2面微焦即可。

10 甜甜糯糯夹着玉米粒的【黄金甜心煎饼】