芝士汉堡的做法

简介

国庆去哪儿都是人多,哪怕是KFC也不例外,孩子很懂事,说不去KFC,妈妈在家给我做汉堡包吧。孩子的小小愿望,妈妈来实现。恰好家里还有芝士,就著仅有的材料,开动啦!

原料

面包粉250克, 鸡蛋50克, 水105克, 白砂糖40克, 黄油20克, 奶粉10克, 酵母4克, 盐1克, 芝麻适量, 生菜1颗, 番茄1个, 芝士片6片, 午餐肉100克, 沙拉酱30克, 番茄酱20克

步骤

1 主配方材料中除黑芝麻以外,按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,黄油放一侧,启动面包机和面28分钟

2 和面完成,很光滑的面团,稍稍整理一下,收圆面团

3 面团发酵30分钟,发大到2倍的样子

4 面团取出,分成6等份

5 面团依次排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

6 再次滚圆面团,放入模具里(没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上),烤箱内发酵40分钟

7 面团发酵完成,取出刷上一层薄薄的蛋液

8 在面团上撒上黑芝麻,撒一点点就够了(如果用白芝麻更好),同时预热烤箱160度

9 烤箱中层160度烤20分钟,上色后及时盖上锡纸

10 汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽

11 生菜洗干净甩干水,去叶梗,番茄切圆片,即食午餐肉切片

12 汉堡包从底部1.5CM处切开(现吃现做,别做太多)

13 汉堡上挤上番茄酱,放上生菜,午餐肉,再挤上沙拉酱,放上蕃茄片,最后把另一半汉堡片盖上

14 汉堡包就是这么简单,so easy!

15 香滑的芝士片搭配午餐肉,新鲜的番茄和生菜,孩子吃的很开心

小技巧

1.不同的季节,温度,面粉的牌子吸水性也不同,根据和面习惯调整 2.不同的烤箱温度不同,根据常用习惯调整烤箱的温度和时间 3.根据自己的喜好夹上喜欢的食材,吃几个就做几个,不要做太多了


相关菜谱

  • 牛肉芝士汉堡
  • 芝士汉堡排
  • 巨无霸芝士汉堡
  • 牛肉芝士汉堡
  • 芝士牛肉汉堡
  • 鸡肉芝士汉堡
  • 迷你芝士汉堡
  • 芝士牛排汉堡
  • 芝士猪排小汉堡
  • 美味牛肉芝士汉堡
  • 西葫芦mini芝士汉堡
  • 芝士猪排小汉堡
  • 芝士鲑鱼汉堡饼
  • 汉堡的做法
  • 芝士饭的做法
  • 芝士蛋糕的做法
  • 芝士炒米的做法
  • 汉堡胚芝士焗蛋
  • 青瓜番茄芝士汉堡
  • 芝士培根蛋汉堡
  • 牛肉芝士汉堡(彩铅版)
  • 芝士牛肉苹果迷你汉堡
  • 培根芝士蛋汉堡
  • 什锦脆汉堡(芝士口味)
  • 天使汉堡的做法
  • 芝士烤番薯的做法
  • 芝士?h红薯的做法
  • 芝士烤虾的做法
  • 巧克力芝士蛋糕的做法
  • 酸奶重芝士的做法
  • 水牛芝士沙拉的做法
  • 芝士红豆卷的做法
  • 芝士蛋挞的做法
  • 芝士?h番薯的做法
  • 樱桃芝士蛋糕的做法