原料

小黄鱼四五条, 蒜片少许, 姜适量, 葱两根, 盐适量, 味精适量

步骤

1 准备四五条小黄鱼，葱两根，姜，蒜一两瓣

2 姜切丝，蒜切丁，鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净

3 把姜丝，蒜丁放在鱼上，加盐味精，料酒，加一点点醋去腥

4 放蒸锅蒸，我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了

5 七八分钟后开盖，加入葱花加盖断生

6 锅烧热下油，下入葱头丁，烧热油，浇在小黄鱼上

7 油烧热浇在鱼上，淋上点蒸鱼豉油

8 好了，很简单的葱油鱼，老妈经常做的，在家看看就会了，老妈做很多菜，看多了自己后面就会了