豆渣适量, 面粉适量, 鸡蛋4个, 小葱适量, 辣椒适量, 醋适量, 食盐适量, 五香粉适量
1 准备食材。
2 将鸡蛋打入豆渣中，小葱切碎放入豆渣中，按同一个方向搅拌匀。加入清水和面粉，按个人做量调好。
3 电饼铛预热，倒上搅匀的豆渣糊，并用勺子抹平。等上面的微黄，开始翻个过，在烤上1分钟吧!
4 一张完整的的豆渣饼便烙好了
5 将豆渣饼切成条状。
6 青蒜苗切碎。
7 青蒜苗（最好揉几下，再用香麻辣油呛拌一下）、辣椒、香醋~
8 搅拌匀。
9 浇在切好的豆渣饼上。