香辣虾的做法

原料

虾适量, 红薯适量, 黄瓜适量, 葱,姜,蒜适量, 盐适量, 鸡精适量, 糖适量, 郫县豆瓣酱适量

步骤

1 先把虾去虾须,虾线。

2 把葱,姜,切丝,蒜切片。

3 把红薯去皮,和黄瓜一起切成粗条。

4 锅内放入适量的油,油热后放入红薯条,炸熟后捞出。

5 然后放入黄瓜,炸至瓜皮颜色变深就捞出来。

6 再放入虾,炸至变色救捞出来。

7 锅内留少量的油,油热后放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香,然后放入糖炒化。

8 然后放入郫县豆瓣酱煸炒一下,然后加入少量的水。

9 然后放入虾,红薯条,黄瓜条,鸡精,盐,翻炒。

10 翻炒均匀后就可以装盘开吃咯~


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