东北酸黄瓜炒肉丝

原料

酸黄瓜,里脊肉适量,淀粉,盐,糖,生抽,油

步骤

1.把酸黄瓜切丝,里脊肉切丝加入少许淀粉,生抽,腌制十分钟。 2.炒锅内加底油,烧热后把肉下入滑散。把酸黄瓜丝倒入,加一点点糖,盐。大火炒均出锅。

小技巧

肉切丝后用水泡二十分钟后挤去血水,肉吃起来更放心,不腥。


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