原料

腐竹适量, 西兰花适量, 绿豆芽适量, 干木耳适量, 黄瓜1根, 盐适量, 鸡精适量, 醋适量, 芝麻油适量

步骤

1 准备好食材，干木耳要提前泡发。注；西兰花忘记放在一起了。

2 绿豆芽过水。

3 西兰花掰小朵过水。过完水后要放在冷水中。注；这样西兰花不会变色。

4 腐竹先用热水泡一下，实在没泡开就在热水中煮开。

5 木耳过水。

6 把烫好的菜都放在一个干净的盆子中。

7 放入鸡精，盐，码味。码完之后放一点醋进去，装盘前放一点芝麻油。就好了。注；喜欢吃辣的人，可放一些辣油。