黄瓜1条，豆豉鲮鱼半罐，蒜头2瓣，盐，糖适量
1.黄瓜洗干净后切薄片 2.蒜头拍扁 3.热油锅，爆香蒜头 4.倒进黄瓜，大火爆炒至转色 5.加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟 6.放盐、白糖调味，就可以装碟了