原料

鸡蛋3枚, 米饭1碗, 海苔适量

步骤

1 鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。

2 蛋黄和面粉搅均匀。

3 平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。

4 煎好的黄蛋皮。

5 蛋皮上扣个圆形的碗。

6 用刀切成圆形。如图。

7 将蛋清也打发下。

8 平底锅抹油摊成白蛋皮。

9 碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。

10 将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。

11 将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。

12 将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。

13 海苔。

14 用海苔剪出眼睛和嘴巴。

15 点上番茄酱即可。