猪肉莲菜馄饨的做法

原料

面粉适量, 猪肉适量, 适量, 姜葱适量, 料酒适量, 香油适量, 生抽适量, 盐适量, 味精适量, 十三香适量

步骤

1 1和面,跟面条的面一样。

2 2准备肉馅,把肉剁碎,加入姜末,葱末,藕末,继续剁,直到成了肉泥状。3把肉馅放入一容器里面,打入一个鸡蛋,适量的盐,酱油,味精,十三香,香油,搅拌均匀。

3 4把面揉匀,用擀面杖擀成很薄的片,然后用刀切成馄饨皮大小

4 5开始包馄饨,包法我是看了,网上常说的那六种包法,我整的最简单的那种的,

小技巧

馄饨皮不能太厚了,厚了煮出来跟饺子一样了就,我是个不怎么会做饭的人,刚刚好妈妈不在家,也没有人指导,就做成这个样子了


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