蚝油肉丝海带的做法

原料

海带适量, 猪肉适量, 青红椒适量, 蚝油适量, 葱姜蒜末适量, 胡椒粉适量, 醋适量

步骤

1 准备好海带和猪肉。

2 把海带切成寸段。

3 猪肉切成丝(冻一下好切)。

4 青红椒切成丝。

5 葱、姜、蒜切成末。

6 海带放入锅中煮烂后捞出备用。

7 热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香。

8 变色后加入蚝油。

9 炒一炒,加入约150克的开水。

10 放入海带和青红椒丝炒。

11 大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。


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